お芋好きにオススメしたい「芋蜜」
こんばんは、よしねこです(^o^)
遅い時間にも関わらず、高カロリーなおやつ食べてます。
芋けんぴ美味しいですよね~(*´ω`*)
食べ始めると止まらない。
このトップバリュの芋けんぴ。
値段はほぼ一緒で内容量が少し違うのが2種類ありました。
普通の芋けんぴ(145g/税込158円)と、
この本和香糖入り(130g/税込159円)というもの。
本和香糖(ほんわかとう)とは…
沖縄産のさとうきびからとった原料糖を使い、溶解・ろ過・濃縮のシンプルな製法で仕上げた砂糖です。上品な甘さとこくが特徴です。
食べた感じは、ギトッとした甘さではなくて
芋けんぴにしては少し控えめというか、あっさりした甘さでした(*^^*)
ちなみに栄養成分表示を見てみると、
100g当たりのエネルギーは、495kcalなので、
内容量130gだと643.5kcalに( ̄▽ ̄;)
一袋まるまる食べたらやばいな。
日本で唯一の「芋蜜専門店」
お芋と言えば、
東京・千駄木にある薩摩芋蜜匠「あめんどろや」さんというお店に
少し前に行ってきました。
「あめんどろ」とは南薩摩半島の頴娃(えい)・知覧地方の方言で、芋あめ、芋蜜のことをいいます。
店構えはこじんまりとしています。
店員さんの感じも良くて、つい色々とお買い物してしまいました。
お目当ての商品は、
「あめんどろスヰートポテトシロップ」
なんとさつま芋だけで作られたシロップなんですって。
しかも無添加(^o^)
蜂蜜やメープルシロップよりも高い栄養機能があるとのこと。
シロップは何種類かありましたが、
今回は初めてだったので、
スタンダードな「安納芋蜜」という種類を購入しました。
我が家のシロップ、
もうこれしか残ってません( ̄∀ ̄;)
芋の誘惑に負けて、
購入時の画像がありません。すみません。
撮影するということも忘れて、食べてしまいましたw
シロップ自体は、蜂蜜みたいなとろ~っとした感じで。
香りや味はもうまさしく芋!です。
さつまいも好きにはたまりません( ´艸`)
パンケーキはもちろん、パンやフルーツ、ヨーグルトにかけたり、
色々使えるお芋のシロップです。
お餅にかけて食べても美味しかったです♪
この芋蜜は、公式サイトのところから購入も出来るみたいです。
千駄木まで足を運べる方は、店舗で購入するのがいいかもしれません。
お店だと、この芋蜜のほかに
大学芋や芋けんぴなどのお芋スイーツも買えちゃいます(*´ω`*)
こちらの芋けんぴは、細切りの形なので
一般的な芋けんぴとはまた違う食感を楽しめました。
ザクザク食べたい人は、一般的な太さのがいい…のかな??
大学芋も素朴で優しい味で美味しかったです♪
新店舗オープン!?
あらためてホームページ見たら
「あめんどろや imo cafe」というお店が最近オープンしたようです。
新店「あめんどろや imo cafe」
3月12日プレオープン。3月13日グランドオープン!●イタリア・ミラノで大人気の“パンツェロッティ”とお芋のスイーツがズラリ!
●3/12世界パスタチャンピオン、マルコ・モリナーリ氏実演調理
イタリアのカフェをコンセプトに、カジュアルにお芋のスイーツと各種揚げパン(オリジナル・パンツェロッティ)を愉しんでいただけるお店「あめんどろやimo cafe」がオープンします。
当店のパンツェロッティは、世界パスタ大会において史上初3大会連続優勝のパスタチャンピオン、イタリア料理のマエストロ、マルコ・モリナーリ氏と「あめんどろや」がコラボレーションし、ピザ生地やソースにさつま芋のパウダーや芋蜜”あめんどろ”を使用したオリジナル・パンツェロッティ(あめんどろぱん)」です。
ふっくら、とろ~り新食感「あめんどろぱん」をぜひご賞味ください。
スタッフ一同、心よりお待ちいたしております。
あめんどろぱん…(* ̄∇ ̄*)
どんな味なのかなー食べたい。
このimo cafeも同じ千駄木だそうで。
芋蜜のお店と近いのかな?
次近くまで出かけることあったら絶対行きたいと思います。